広島つけ麺 ぶちうま@新橋のつけ麺

お昼ごはんを求めてぶらついていると、気になる真っ赤な看板が。
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なぜ気になったかというと、、、

ちょっとひいてみてみると、『看板はあるけど店はどこ?』って感じなんで。。。
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看板には『←この奥』って書いてあったので見てみると。。。
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すごく狭くて薄暗い路地。。。(汗

でも、なんか奥の方が明るいので近寄ってみると。。。
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「広島つけ麺 ぶちうま」発見です!!

店の中にはいると、店内はカウンターのみ10席。壁に大きく赤いメニューが貼ってあります。
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とりあえず「1玉(900円)」を注文。

辛さは1辛~40辛(40辛以上のぶちからもある辛さ)の中から、無難に「5辛」にしてみました。
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『ウンチク』を読みながら待つこと約5分で登場です!!(前置き長くてスミマセン。。。)
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麺は平たくて大きな皿に盛り付けられています。

上に乗っかったネギとキュウリが綺麗な感じ。
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壁に張ってあった食べ方に従い、麺と具を混ぜて、つけ汁につけていただきま~す♪

むっ、麺は太い博多ラーメンって感じ。つけ汁は、5辛でもピリ辛な感じ(同行者は最初10辛で
頼んで、あとから10辛追加していましたが。。。)

なんとなく「港屋」のつけ麺版って印象を受けましたけど、広島のつけ麺ってこんな感じなのかなぁ。。。

あとでこの方の記事を読んで、『しまった、しめごはん』も頼んでおけば、とプチ後悔。。。

また来なきゃっ!!

広島つけ麺 ぶちうま
場所:港区新橋3-13-2
営業時間:11:30から16:00、17:30~21:00
定休日:日曜日
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by buona_sera | 2008-11-12 21:45 | 港区新橋3丁目


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