辛ヤキソバ oishii

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今日は、この方の後追いで、「辛ヤキソバ」を作ってみました。

材料は、「辛ラーメン」と、生卵だけ。
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それでは早速調理開始♪

①まずはフライパンにたっぷりのお湯を沸かし、うでます。
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②麺がほぐれるまでじっくりうでます。
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③麺がほぐれたら、火を止めて湯切りをし、薬味&生卵を麺の上にのせます。
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④中火で混ぜ混ぜしてできあがり~♪
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う~ん、ちょっと火を通しすぎたのか、卵がやや炒り卵状態に・・・(´・ω・`)

あと、辛さにそんなに強くないワタシには、薬味全乗せはやりすぎだったかも・・・(^^;)

こんど作るときは、薬味は3分の2くらいで炒め控えめでやってみようっと。

Gingerちゃん、美味しいレシピ教えてくれてありがとね\(^o^)/
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by buona_sera | 2008-03-23 14:15 | 日記


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