桔梗信玄餅@河口湖の桔梗信玄餅 吟造り

甲州名物に『信玄餅』ってのがありますが・・・
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「桔梗信玄餅」の直営店(?)で「桔梗信玄餅 吟造り」ってのを発見し早速購入。
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普通の「桔梗信玄餅」は8個入で945円、1個120円弱ですが、この「桔梗信玄餅 吟造り」は3個入り
で525円、1個170円します。

原料にこだわって作ったとのことで、普通の桔梗信玄餅が日持ち12日間のところ、吟作りは日持ち
5日間とかなり短めです。

家に帰って食べ比べ~♪

外観はこんな感じ。
d0044093_0243180.jpgd0044093_0244047.jpg左が普通の桔梗信玄餅、右が桔梗信玄餅 吟作り。
包みからして相当な差があります。吟作りの方は高級感満載です。

開けてみるとこんな感じ。
d0044093_0283083.jpgd0044093_0283957.jpg吟作りの方が蜜の色が薄いです。説明書きを見ると、吟作りの蜜は『桔梗屋特製の黒蜜をベースに
一宮町で採れたアカシヤの蜜を加えました。』とのこと。

早速食べ比べてみます。
d0044093_0304553.jpgd0044093_0305752.jpg餅は、吟作りのほうが柔らかく、普通の方がもっちり弾力感がある感じ。
蜜は、吟作りのほうがあっさり甘さ控えめって感じ。吟作りと食べ比べると普通の方は黒蜜がくどく感じ
てしまいます。

ちょっとお値段が高めですが、一回食べてみる価値アリだと思います。
日持ちしないからか、普通の売店で売ってなさそうなのが難点ですが・・・

桔梗屋HP:http://www.kikyouya.co.jp/
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by buona_sera | 2007-09-19 00:36 | 神奈川県


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